| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Ресторан авторской кухни Shamparen (Мичуринск) запускает сезонное меню из яблок
2022-08-19 02:03:43
19 августа ресторан авторской кухни Shamparen, расположенный в яблочной столице России – Мичуринске, запускает сезонное меню из сочных Мичуринских яблок – бренда, известного не только в России, но и зарубежом. Яблочное меню представлено шестью позициями, гармонично объединивших кухни Латинской Америки и Европы, сообщается в пресс-релизе.
Открывает меню – яблочное севиче из дальневосточного лосося с маринованным редисом и огуречным муссом. Обогащенное множеством витаминов, Омега-3 и Омега-6, полезными аминокислотами и микроэлементами, блюдо не просто освежит вкусовые рецепторы, но и укрепит иммунитет в осенний период. С блюдом рекомендуется попробовать авторский Дайвер шприц на основе белого вина и ликера блю Кюрасао.
На горячее – хрустящая куриная грудка с яблочным соусом карри, сочетающаяся с бокалом немецкого рислинга, пикантные Креветки чимичурри обжаренные с яблоками и беконом, которые подаются с пюре из копченой кукурузы. Для поклонников альпийских блюд и Италии – яблочно-тыквенные ньокки с пармезаном, сливочным соусом и кольвадосом.
На десерт – яблочный гратен с миндальным йогуртом и нежный яблочный штрудель с солёной карамелью и ванильным мороженым, которые оставят приятное послевкусие от ужина.
Яблочное меню будет доступно для гостей Shamparen до конца ноября и станет ярким дополнением к культурной программе маршрута выходного дня «Мичуринск-Тамбов» с которым можно ознакомиться на официальном сайте отеля Gerasimov.
Справка о Shamparen: Ресторан Shamparen расположен в старинном купеческом городе Мичуринск в окружении памятников архитектуры XIX века и является частью дизайнерского отеля Gerasimov. Дизайн интерьера был разработан студией Viva Design в современном классическом стиле. Яркие цвета стен и мебели повторяют живые краски сочных яблок сорта Шампарен-китайка, в честь которых назван ресторан. Из панорамных окон ресторана открывается завораживающий вид на Боголюбский собор, построенный по проекту К.А.Тона в 1873 г. Концепция кухни ресторана была вдохновлена двумя самими яркими гастрономическими странами: Грузией и Италией. Изюминка Shamparen – собственный кондитерский цех, где шеф-кондитер ежедневно выпекает хлеб и готовит более 13 видов авторских десертов.
Информация и фотография предоставлены pr-службой.
| Все новости |
