| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Ресторан B.I.G.G.I.E презентовал свой вариант меню для постящихся
2016-03-23 08:44:42
Шеф-повар ресторана B.I.G.G.I.E Илья Благовещенский разработал к Великому посту специальное меню, сообщает компания.
Начать трапезу гостям заведения предлагают с «Кровавой Мэри» или тартара из подвяленных томатов с хрустящими гренками и муссом из авокадо. Салат из сладкой свеклы подают с кремом из тофу, а бакинские томаты — с крымским луком и листьями рукколы.
Из разных корнеплодов получается крем-суп, а из латука –сочный стейк, особенно под соусом из хереса. Также на горячее можно заказать черные спагетти с овощами и крокетами из моркови, кашу с тыквой и мини-картофель с белыми грибами и томатами.
Посетителям советуют попробовать десерт в виде ореховой пасты с малиной и стружкой из хрустящего теста фило или же завершить постный обед легким сорбетом из тыквы.
Ресторан B.I.G.G.I.E.: Москва, Кутузовский проспект, 2/1. Телефон: +7(495) 229–83–37.
Фотографии предоставлены компанией.
| Все новости |
