| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Ресторан Black Thai запустил специальный фестивальный сет
2016-10-09 22:36:38
Специальный сет, включающий четыре блюда тайской кухни, можно попробовать в Black Thai с 1 по 31 октября, в рамках Московского гастрономического фестиваля, сообщает компания.
Тайское севиче из лосося с папайей и авокадо — это кусочки спелого авокадо, сладкой папайи и нежных ломтиков лосося, приправленные цитрусовым соком, яркими тайскими специями и травами, с добавлением листьев кинзы и соусом на основе табаско, сока лайма и соевого соуса «донгу».
Зеленое карри с цыпленком и тайскими баклажанами подается с куриным филе, тайскими баклажанами, кенийской фасолью и базиликом (карри готовится на курином бульоне и кокосовом молоке), украшается слайсом чили перца, листьями базилика, стручком красного перца и хрустящими помидорами черри.
Пад тай с креветками, яйцом, курицей, орешками кешью под соусом «тамаринд» — рисовая лапша, обжаренная на воке с добавлением кенийской фасоли, креветок, красного лука, куриного филе, омлета, ростков сои и чили перца. Заправляется соусом на основе тамаринда и украшается орехами кешью.
Банановый торт — нежный банановый бисквит (пропитанный сахарным сиропом, сливками и банановым ликером) и творожно-банановый крем. Украшается ганашем из белого шоколада, карамелизированным бананом и чипсом из груетина.
Ресторан Black Thai: Москва, Большой Путинковский переулок, дом 5. Телефон: +7(495) 699–22–10.
Фотографии предоставлены компанией.
| Все новости |
