| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Ресторан «Brasserie Мост» организует эногастрономический ужин с Филиппом Магре
2015-06-03 23:44:48
5 июня в ресторане «Brasserie Мост» гостям предложат попробовать французские вина от мирового производителя Бернара Магре и блюда от шеф-повара Режиса Тригеля, сообщается в пресс-релизе компании.
Дегустацию откроет белое Chateau Perenne Premieres Cotes de Blaye AOC (2010) со свежим цитрусовым вкусом в паре с суфле из зубатки, ньоки из крапивы и лягушачьими лапками. В качестве аперитива красное вино Chateau Perenne AOC Cru Bourgeois Bordeaux Cotes de Blaye (2010) с мягким вкусом темных ягод в сочетании с маринованной говядиной и террином из сезонных овощей. Сопровождением к мясным блюдам станут насыщенные вина, например, Chateau la Tour Carnet Grand Cru (2007) с оттенками фруктов, черники и кедра. Красное Le Touareg Bernard Magrez (2012) с нотами специй подойдет к мясу ягненка с ассорти из баклажанов, лисичками и апельсинами, а Cuvee Le Cadran Grand Cru de Fombrauge Saint Emilion (2007) – к магрэ из утки с соусом из сливочного хрена и равиоли из сезонных овощей. На десерт Режис Тригель приготовил клубничный торт-2015 с муссом из козьего творога и ревенем.
Сбор гостей в 19.30.
Бернар Магре – один из пяти самых влиятельных виноделов мира по версии журнала Decanter, владелец 40 виноградников в странах Европы, Латинской Америки, Калифорнии и Японии.
Ресторан «Brasserie Мост»: Москва, Кузнецкий Мост, 6/3, +7 (405) 660-07-06.
Фотография предоставлена компанией.
| Все новости |
