| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Ресторан Buono открыл сезон белого трюфеля
2015-10-29 15:33:15
Этой осенью шеф-повар Buono Кристиан Лоренцини создал особое меню по случаю начала сезона белого трюфеля, сообщается в пресс-релизе компании.
Теперь гостям ресторана Buono предлагается продегустировать:
· Тар-тар из говядины «Альбезе» с сырно-трюфельным соусом;
· Зеленую спаржу, запеченную с пармезаном и сливочно-трюфельным соусом;
· Ризотто Krug с белым трюфелем;
· Морские гребешки со свежим шпинатом, зеленой спаржей и сморчками под
трюфельным соусом;
· Острый картофельный суп-пюре со сморчками и ароматом белого трюфеля;
· Тальятеллев Пармезане со сливочным соусом;
· Равиоли с Тюрбо и гребешками под трюфельным соусом с муссом из картофеля;
· Молочную телятину на кости с демигласс и сырным соусом;
· Пиццу «Трюфель» — моцарелла, трюфельная паста, сливки;
· Трюфельное мороженое ;
· Шоколадный трюфель.
Добавить свежий белый трюфель можно по желанию в любое блюдо.
Ресторан Buono: Москва, Кутузовский проспект, 2/1, 29 этаж гостиницы «Украина». Телефон: +7(495) 229–83–08.
Фотографии предоставлены компанией.
| Все новости |
