| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Ресторан Casa Agave презентовал новое меню от Луиса Альберто Родригеса
2016-08-26 02:38:46
Перуанский шеф-повар Casa Agave Луис Альберто Родригес делает авторские блюда, основываясь на гастрономических традициях и используя свой творческий потенциал, сообщается в пресс-релизе компании.
В меню от шефа представлен широкий выбор разнообразных блюд. Из закусок рекомендуют севиче «Дос Тиэмпос» из рыбы и морепродуктов; авокадо, фаршированное с креветками иконкасе из томатов; мидии «Чалака» с овощами, ароматными травами под саком лайма; салат «Мексиколиндо» — два салата на одной тарелке — овощной с креветками и мясной с томатами и авокадо, разделенные мексиканской лапшой; салат «Mария и Хуана» — руккола с филе кролика, авокадо и томатами. Также советуют попробовать фирменный суп из креветок «Чупе», с яйцом пашот и моцареллой.
Традиционные горячие закуски мексиканской кухни в авторской подаче: «Дон Бурро» — большой буритто с курицей, говядиной, овощами и сыром, подается с соусом из ранжира на основе печенных на гриле томатов; кесадилья в ассортименте — с говядиной, курицей или овощами.
На горячее можно заказать свинину с ананасом «Чарро», овощами и мексиканскими специями; «Ломосальтадо» — традиционное латиноамериканское блюдо с говяжьей вырезкой с овощами, подается с картофелем фри и рисом; рыбу «Ало мачо» — филе речной форели под сливочным соусом.
Ресторан Casa Agavе: Москва, Большой Черкасский пер., д 17. Телефон: + 7(495) 624–57–66.
Фотографии предоставлены компанией.
| Все новости |
