| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Ресторан «Черетто море» приглашает на окрошку
2024-05-29 00:44:02
Окрошка с томленым
языком этим летом в ресторане «Черетто Море» на Пятницкой улице - это классика
жанра. Шеф-повар Владимир Сидоров готовит ее по каноничному рецепту - большая
порция говяжьего языка, грунтовые хрустящие огурцы, ядреный редис, отварные
яйца и домашний квас. Попробовать предлагают на летней веранде «Черетто Море» в тени
вековых лип Замоскворечья, сообщается в пресс-релизе.
Холодные супы есть в
кухнях разных стран мира – это и густой томатный испанский гаспачо, и хмельной
немецкий суп на пиве, и сытный английский холодный суп на бараньей ножке. Но
именно окрошка – самый древний холодный суп. Ее история насчитывает тысячу лет. Окрошка была придумана тогда, когда на
Руси научились готовить квас. А первое упоминание о квасе относится к 989 году,
когда князь Владимир, принялся обращать своих поданных в Христианство. В
летописи тех времен было указано, что дабы создать народу праздничное
настроение при крещение, рекомендовалась ему «раздавать пищу, мед и квас».
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
