| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Ресторан Fumisawa Sushi презентовал новинки осеннего меню
2016-10-23 23:48:59
Шеф-повар японского ресторана Fumisawa Sushi Джун Кондо ввел в меню ресторана около тридцати новинок, сообщается в пресс-релизе компании.
В разделе закусок появились сразу две позиции тартара: из желтохвоста для любителей рыбы и из говядины для тех, кто предпочитает мясо. Первый удобно брать на компанию «в стол», потому что порция запросто делится на четверых: на четыре хрустящих от темпуры листа шисо выкладывается тартар, на него — тобико, а рядом — подходящий по смыслу авторский соус.
_riamoda.jpg)
На первое советуют взять суп на рыбном бульоне с ассорти японских грибов, сезонными овощами и целой фалангой колючего краба. С ролью основного блюда справятся две гигантские креветки «Джамбо», начиненные соусом уни с икрой морского ежа и обжаренные на гриле под шапкой из пармезана и моцареллы, или курица, двое суток маринованная в соусе терияки с юдзу, а затем приготовленная на мангале.
Первое и второе можно объединить, если заказать себе большую тарелку лапши рамен на курином бульоне с мисо, в который отправляется внушительная компания морепродуктов (гребешок, креветка, осьминог, кальмары, краб), яйцо, зеленый лук и листок нори, который является неотъемлемой частью любого рамена.
Ресторан Fumisawa Sushi: Москва, ул. Петровка, д. 5. Телефон: +7(495) 111–82–86.
Фотографии предоставлены компанией.
_riamoda.jpg)
_riamoda.jpg)
| Все новости |
