| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Ресторан «Гастродача Вселуг» встречает весну обновлением меню
2024-04-05 17:32:01
Середину весны ресторан «Гастродача Вселуг» встречает обновлением меню - ещё больше отборных фермерских продуктов, вкуса и весенней свежести подготовил шеф-повар Роман Гражданкин, сообщается в пресс-релизе.
Звание эталонного блюда сезона вполне заслуживает большой зелёный салат, к которому отлично подойдут и другие закуски: буратта с анчоусами или камамбер из печи с виноградом.
Ещё одними открытиями станут горячие блюда - в каждом есть необычный локальный акцент: это утиная грудка с миндальным кремом и вишней и язычки ягнёнка с пюре с чесноком и квасом.
Ценителей итальянской кухни приятно удивят новые пиццы: с домашним фаршем и зелёными томатами и с цукини, козьим сыром и необычным мятным песто.
Новые десерты от шеф-кондитера Анастасии Ломовой, напоминают детство за городом: домашний Наполеон со свежим ревенем, крем- брюле с облепихой и медовик с вишней и лимонным мёдом на фермерской сметане. Абсолютным шедевром кондитерского искусства выглядит мусс из трёх сыров - Дор Блю, камамбера и шевра. Ну а сердца юных гурманов покорит пломбир с мармеладными клубничными зверушками.
Обновление затронуло и меню завтраков. Теперь можно позавтракать зелёной гречкой с уткой и яйцом пашот, гречневой бриошью с пашот и страчателлой и французским тостом с курагой. Изысканное начало дня - яйца пашот с говяжьим беконом и трюфелем: утренняя классика с тонким гурманским штрихом.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
