| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Ресторан G.Graf представит Россию на Taste of Abu Dhabi 2016
2016-06-25 20:46:43
На фестивале Taste of Moscow 2016 подвели итоги конкурса Taste the World with Etihad Airways, сообщают организаторы.
Жюри представителей Etihad Airways провело ряд дегустаций по ресторанам-участникам, просмотрело все проходившие в период фестиваля мастер-классы и сделало свой выбор. Победителем стал Виталий Тихонов, шеф-повар ресторана G.Graf. Именно он примет участие вместе с другими шеф-поварами, отобранными на 14-ти международных фестивалях Taste, в фестивале Taste of Abu Dhabi в ноябре 2016. Виталий Тихонов представит Россию.
Виталий Тихонов 12 лет назад начал карьеру с французской кухни в Таллинском ресторане «Бонапарт». Также трудился в известном гастрономическом доме Таллина — Beer House, в гурмэ-ресторане «Корсар». Позже Виталий Тихонов перебрался на дикий остров западного побережья Норвегии, в тихую старинную рыбацкую деревушку под названием Кальвог. Здесь он в течение пяти лет работал в традиционном норвежском рыбном ресторане. Виталий проходил стажировку в известных ресторанах со звездами Мишлен в Скандинавии: Maaemo Oslo (две звезды), Geranium Copenhagen (две звезды), Noma Copenhagen (две звезды). Виталий Тихонов — лауреат кулинарных конкурсов и участник многих событий гастрономического мира как в Таллине, так и за его пределами.
Ресторан G.Graf: Москва, 4-й Добрынинский пер., 8. Телефон: +7(495) 989–46–49.
Фотография предоставлена организаторами.
| Все новости |
