| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Ресторан «Гретель» предлагает гостям новое меню ранних завтраков
2020-11-16 14:18:14
Ресторан «Гретель», расположенный на Большой Дмитровке, с недавних пор находящийся под руководством Александра Челмакина, предлагает гостям начинать свой день с самого раннего утра, пробуя новые блюда из меню завтраков, сообщается в пресс-релизе.
В меню завтраков Гретель гостей ждут целых 28 блюд, поделенных на разделы: каши, яйца, «На молоке», круассаны, выпечка, vegan-десерты.
Чтобы утро точно стало добрым, шеф-повар ресторана Александр Челмакин предлагает раздел «На молоке», в котором гостей ждут настоящие суперфуды: боул с бананом и гранолой, гранола с греческим йогуртом и сезонными ягодами. Для любителей сырников в этом разделе особое сочетание любимых сырников с сезонными ягодами и соусом «Гренни Смит».
Отдельного внимания заслуживают круассаны, которые выпекают здесь каждое утро, также, как и авторский хлеб. Круассаны здесь как сладкие, так и с гастрономическими топпингами. Стоит попробовать круассан с брискетом и трюфельным айоли; классический круассан со сливочным маслом и тыквенным вареньем, круассан миндальный и круассан фисташковый.
В разделе каш утреннее трио авторских блюд: пшенная каша с медовой тыквой и куртом; рисовая каша на кокосовом молоке с голубым сыром и крамблом из кокоса; овсяная каша с банановым пудингом на выбор: на воде, молоке или соевом молоке.
Поклонникам яичницы и ее производным посвящен раздел «Яйца». А в нем традиционные: глазунья с салатом и шакшука с кинзой и ржаным хлебом. Три вида вулканической бриоши, которую выпекают каждое утро в личной пекарне «Гретель» (со страчателлой, копченым угрем и унаги-соусом, с пастрами, авокадо и яйцом пашот или с лососем, авокадо и яйцом пашот.
А завершают утреннюю подборку vegan-десерты и выпечка: маковый пирог с карамелью и мороженым из шалфей, кешью-кейк с клубникой, кокосом и маракуйей, тропический тарт с красными ягодами.
Не стоит забывать про кофе и матчу, которые готовят здесь просто превосходно. Из самых популярных: флэт-уайт, кэроб-латте и лавандовый раф.
Ресторан «Гретель»: Москва, ул. Большая Дмитровка, 23. Телефон: +7 (499) 575-11-85.
Информация и фотографии предоставлены pr-службой.
| Все новости |
