| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Ресторан грузинской кухни Patara представил обновленное меню
2017-11-22 12:47:32
С приходом холодов шеф-повара грузинского ресторана Patara Ника Метревели и Илия Бенашвили обновили меню, сообщается в пресс-релизе заведения.
В осеннем меню появились новые мясные и сытные позиции. Теперь в Patara можно найти блюда из баранины среди полюбившихся закусок. Пхали, фалафель из лобио и жаренный с томатами сулугуни соседствуют с кубдари — пряной лепешкой из дрожжевого теста с сочной начинкой из рубленого мяса. Также в закуски попала и долма, которая для некоторых вполне может стать главным блюдом — ее в Patara подают с домашним мацони, рубленой зеленью и зернами граната.
Настоящий чанахи — сытное блюдо из тушеной с овощами баранины, и более легкая альтернатива кебабу из баранины с кускусом — кебаб из курицы на листе лаваша с салатом из красного лука, томатов, зелени и гранатовых зерен. В меню остались и рыбные блюда — шашлык из семги с овощами-гриль и дорадо, приготовленная в белом вине на живых углях.
Десерт выбрать получится не сразу. В меню теперь можно найти более европейскую, знакомую выпечку с легкими грузинскими нотками. Нежный чизкейк готовится на высокой подушке из песочного теста и подается с ярким, сладким с кислинкой соусом из лесных ягод. А штрудель из груш перед выпечкой украшают лепестками миндального ореха и подают с шариком ванильного мороженого и сладким соусом. Такой десерт непременно создаст рождественское настроение.
Для тех, кто приходит в Patara ради сытного завтрака, в меню появилось хачапури, приготовленное на мангале. При этом блюдо представляет собой не классическую лепешку с сырной прослойкой, а скрученное жгутом тесто с тягучей сердцевиной.
Ресторан Patara: Москва, Ермолаевский пер., 7. Телефон: +7(985) 077–03–18.
Фотографии предоставлены заведением.
| Все новости |
