| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Ресторан Hills презентовал свое «тыквенное» меню
2017-11-01 09:37:19
Шеф-повар Hills Антон Клетаров ввел в меню ресторана новинки из тыквы, сообщается в пресс-релизе заведения.
В качестве закуски выступают террин из печени индейки с карамелизированной тыквенной чипсой с пудрой из вишни и сельдь олюторская с латуком и жюльеном из тыквы.
Далее — классика жанра – тыквенный суп и его вариация с куриной печенью. На горячее можно заказать ризотто с утиной грудкой и анисовым тыквенным кремом или оссобуко из телятины с воздушными тыквенными сырниками.
На десерт — марокканская тыква. В классическом марокканском чае тыква сначала маринуется, а после желируется. Подается с мятным кремом и сорбетом из лайма.
Ресторан Hills: Москва, Крылатские холмы, 7/2. Телефон: +7(495) 995–40–40.
Фотографии предоставлены заведением.
| Все новости |
