| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Ресторан Inner Алексея Алексеева открыл сад-бонсай
2024-07-11 00:21:18
Не просто терраса, а дизайнерский сад-бонсай – Inner Алексея Алексеева открыл свой первый сезон на свежем воздухе.
Изящные силуэты хвойных деревьев задали тонкую игру форм и линий, цветущая спирея украсила сад цветами, высокие стрелы бухарника зашелестели на ветру. И по традиции ресторанов Алексеева – стеллы-камины, такие актуальные для петербургской погоды и такие органичные на фоне ожерелья каменных сфер на фасаде Inner.
Расположившаяся за памятником Юным борцам революции терраса прячет гостей от дождя и солнца под маркизами и открывает вид на площадь. А новые летние блюда Алексея Алексеева не дают оторвать взгляд от тарелки. Изумрудно-зеленый крем из молодого зеленого горошка стал идеальной палитрой для приготовленного на гриле гребешка с красной икрой, лосось заиграл яркими цветами сезонных овощей и соусом из оливок, а палтус с бланшированным шпинатом окутал ароматом трюфеля. Но главная премьера лета – десерт с креветкой в экстравагантном и свежем сочетании с цитрусовым ганашем и сорбетом юдзу.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
