Ресторация

Ресторан Modus участвует в Российском ресторанном фестивале

2018-04-30 17:48:53

Бренд-шеф Modus Андрей Колодяжный специально для фестиваля подготовил сет из трех блюд, сообщается в пресс-релизе заведения.

Для начала предлагается попробовать севиче из морского карася под цитрусовой заправкой с хрустящими весенними овощами и молодыми ростками свеклы, затем легкий салат из ревеня и клубники с домашней страчателлой и на основное — мурманскую треску с гратеном из корнеплодов.

Также действует специальный десертный сет: панна-котта из ряженки в сочетании с ромашкой в сопровождении коктейля на основе коньяка Courvoisier Espresso.

Фестиваль продлится до 6 мая.

Ресторан Modus: Москва, 1-й Тружеников переулок, 4. Телефон: +7(495) 221–10–23.

Фотография предоставлена заведением.

Все новости
© RIA Moda 2010-2026 Подписаться на RSS