| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Ресторан «Мзиури» представляет летнее меню
2021-05-31 19:08:00
Душистое нефильтрованное кахетинское масло, свежие овощи, молодые сыры и фруктовые пироги. А еще – дюжина новых напитков, от освежающих чаев до крепких коктейлей с грузинским акцентом. «Мзиури» встречает июнь с большим сезонным меню, где нашел место и национальный колорит, и любимые рецепты, и проверенная летом классика, сообщается в пресс-релизе.
Бренд-шеф Владимир Хохлов и шеф «Мзиури» Иракли Челидзе сделали солнечное грузинское лето по-настоящему московским. К окрошке на мацони добавили традиционную на квасе, а заодно домашний ботвинник со сметаной и зеленью и слегка приправленный тобаско гаспачо с авокадо и креветками. Главу холодных закусок начали с рулетиков гебжалия из имеретинского сыра с мятой и соусом на мацони и продолжили сочными спелыми салатами. Дачным – из свежих огурцов с яйцами и шпинатом, модным – со свеклой и козьим сыром, на грузинский манер заправленным соусом ткемали, или с куриной печенью и запеченной тыквой, и любимыми – из розовых и красных томатом с крымским луком или из сезонных овощей, которые на выбор можно заправлять фермерской сметаной, оливковым или душистым кахетинским маслом. Воздушный слоеный хачапури пеновани и буженина с горчичным соусом – идеальное продолжение летнего обеда с бокалом вина или коктейлем. А черноморская барабулька и тигровые креветки на гриле – уже почти как в отпуске на море. У десертов такое же летнее настроение. Ягодный пирог с кремом дипломат завораживает россыпью клубники, тарт с лимонным курдом украшен пиками меренг, а под золотистой корочкой песочного пирога – запеченные яблоки с изюмом и корицей.
Летний бар «Мзиури» встречает лимонадами на любой вкус – от огурца с укропом до болгарского перца с клюквой. Но самой интересной новинкой станут коктейли на чаче, с которыми можно будет не просто провести лето в Москве по-грузински, но и немного выучить грузинский язык. «Натэли» - яркий – на серебряной чаче с клубничным пюре. «Модури» - модный – с фейхоа. «Ламази» - прекрасный – с артишоковым биттером, вермутом и ангостурой. И, конечно, фирменный «Мзиури» с лимонно-лаймовым сорбетом и игристым, по-настоящему солнечный.
Ресторан «Мзиури»: Москва, Климентовский пер., 14. Телефон: +7 (495) 098-03-36.
Информация и фотография предоставлены pr-службой.
| Все новости |
