| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Ресторан Piccolino презентовал пасхальное меню от Андреа Галли
2017-04-13 11:29:44
Бренд-шеф ресторана Piccolino Андреа Галли подготовил к празднику Пасхи новое весеннее меню, в котором рецепты классических итальянских блюд соединяются с азиатскими вкусами, сообщает компания.
Салат из маракуйи с мидиями и креветками – это микс из морепродуктов, состоящий из сибаса и кальмаров, дополненных зеленью, овощами и заправкой из сладкого соуса, в основе которого пюре из маракуйи.
Теплый чизкейк с овощами на гриле украшается пармской ветчиной и базиликом. Суп-капучино из моркови, сельдерея и имбиря обязан своим названием пене из молока, которая добавляется поверх супа вместе с базиликом и тыквенными семечками. Не менее весеннее блюдо – тальотелли с сибасом и зелеными овощами.
Традиционное для семьи Андрея пасхальное блюдо – тушеная с розмарином лопатка ягненка – подается с артишоком. А на десерт шеф-повар предлагает шоколадный пирог с банановым муссом из черного шоколада, корицы и какао.
Ресторан Piccolino: Москва, 1-ый Колобовский переулок, 11. Телефон: +7(495) 799–82–92.
Фотографии предоставлены компанией.
| Все новости |
