| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Ресторан Sapiens принимает участие в фестивале «Тренд» от команды Московского гастрономического фестиваля
2023-11-14 08:24:09
С 10 по 19 ноября ресторан Sapiens принимает участие в фестивале «Тренд» от команды Московского гастрономического фестиваля. «Тренд» — это цикл десятидневных конкурсов-фестивалей, посвященных определенному блюду — сезонному, яркому и модному. Ноябрьский цикл начнет простая, но, пожалуй, самая гастрономическая закуска — паштет, на основе которой бренд-шеф Sapiens Илья Благовещенский представит гостям специальный дегустационный сет, сообщается в пресс-релизе.
Главным деликатесом и центральным символом мероприятия станет паштет из утки c угрем, дополненный текстурными нотками ореха макадамия и пикантным контрастом в виде маринованного яблока. В качестве сопровождения подают 20 грамм коньяка Hine Rare.
Дополнительной гастропарой к блюду выступит Коктейль «Thomas's secret» от шеф-бартендера Sapiens Валерия Лёвина, на основе коньяка H byHine VSOP, с дистиллятом саган дайля, консоме из клюквы и мадагаскарской ванили.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
