| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Ресторан Sartoria Lamberti запустил поздние завтраки от шеф-повара
2021-05-19 17:07:44
Fine settimana (итал. - уикэнд, конец недели, прим.ред.) в гастрономическом ателье Sartoria Lamberti. Выходные созданы для гедонизма, в Sartoria Lamberti предлагают подробный план наслаждения жизнью по субботам и воскресеньям, сообщается в пресс-релизе.
Начать нужно с красивого завтрака: каждые выходные с 11:00-16:00 в гастрономическом ателье угощают бокалом игристого для поднятия уровня эндорфинов и соблазняют различными guilty pleasures, в утреннем меню: слоеная булочка со скрэмблом и черным трюфелем, фирменный картофельный драник с лососем и яйцом пашот и облетевший Instagram роскошный омлет-суфле, который теперь подают с креветками. На десерт сырники с соусом тахини/конфитюром/сметаной или эклер-батон. Хрустящий багет на завтрак – классика, бренд шеф-кондитер Наира Соседова придумала десерт-шутку: визуально свежеиспеченный багет, а «под прикрытием» эклер. В тонком корпусе заварного теста спрятана начинка из карамельного шоколада и крема англез, черносмородиновое конфи с мятой. Дополняет десерт глазурь с карамельным шоколадом и хрустящей вафельной крошкой.
В 16:00 начинается время полуденного аперитива. Шеф-сомелье Антон Суздальский уверен, что нет более эффективного средства для расслабления и наслаждения, чем шампанское и игристое вино. Перенимаем опыт дольче виты и учимся пить, как итальянцы. На Апеннинах традиция вечером пропустить бокальчик, возникла в 18 веке с изобретением на севере страны вермута, ее страстно подхватили по всей Италии, привнеся региональный колорит: в Венето принято пить просекко, в Ломбардии — франчакорту, в Трентино-Альто-Адидже – вина Trentodoc. В посольстве гедонизма – Sartoria Lamberti каждый день с 16:00-19:00 действует специальное меню, включающее шампанское (в том числе Bollinger Special Cuvee, Ruinart Brut Rose и Dom Perignon Vintage Brut), модный петнат, элегантный креман, харизматичная итальянская Франчакорта. Всего десять шампанских и игристых, с любовью и экспертностью отобранных шеф-сомелье. И самое приятное – заказанное вино сопровождается stuzzichini легкими и не сладкими закусками: это оливки, мини-брускетты, каннеллони с сыром, миндаль в меде, хлебные палочки гриссини, куриное пате и многое другое.
После аперитива в 20:00 в гастрономическом ателье стартуют живые джазовые концерты, которые будут сменяться вечерами итальянской музыки, уместной и в Сан-Ремо, и на Лазурном берегу, и этим летом на Тверской.
По объему впечатлений выходные в Sartoria Lamberti можно приравнять к мини-отпуску, и как говорили древние Carpe Diem - ловите мгновения.
Ресторан Sartoria Lamberti: Москва, Тверская, 3, The Ritz-Carlton. Телефон: +7 (495) 795-00-25.
Информация и фотографии предоставлены pr-службой.
| Все новости |
