| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Ресторан Selfie снова вошел в топ-100 лучших ресторанов мира
2018-06-20 09:47:16
12 июня главный международный рейтинг ресторанов The World’s 50 Best Restaurants обнародовал результаты первой половины престижного списка – с 51 места по 100-е. Ресторан Selfie поднялся на 70-ю строчку мирового чарта, сообщает компания.
Основанный Борисом Зарьковым ресторан Selfie, кухню которого возглавляет шеф-повар Анатолий Казаков, входит в топ-100 лучших ресторанов мира второй год подряд. Начав с 88-го места, в 2018-м году он поднялся на 18 строчек и расположился между нью-йоркским Chef’s Table At Brooklyn Fare, в одном шаге от легендарного Кике Дакоста, и форпостом скандинавского тренда датским Relae. Здесь же на 72-м месте закрепился второй ресторан из России – Twins Garden. Эксперты мировой премии подтвердили возрастающий интерес к российской гастрономии, подняв рейтинг обоих ресторанов.
Исследования в области отечественных продуктовых брендов, дегустационный сет Non-industrial, в основу которого легли продукты неиндустриального происхождения, и новые гастрономические экспедиции Анатолия Казакова за русскими морепродуктами – работа продолжается.
Премия The World’s 50 Best Restaurants с 2002 года вручается авторитетным английским журналом The Restaurant Magazine. Главное событие в мировой ресторанной индустрии подводит итоги минувшего года. Победителей определяет The World’s 50 Best Academy – интернациональное экспертное жюри из 1040 человек и 26 регионов. Лидеры международной ресторанной индустрии в порядке приоритета называют 10 лучших ресторанов. Выбор ограничен лишь несколькими условиями: 6 из 10 ресторанов должны располагаться за пределами родной страны эксперта; академик должен лично побывать в каждом из названных им ресторанов в течение последних 18 месяцев; при этом он не может номинировать ресторан, которым владеет лично или который принадлежит его друзьям или родственникам.
Ресторан Selfie: Москва, Новинский бульвар, 31, Новинский пассаж. Телефон: +7(495) 995–85–03.
Фотография предоставлена компанией.
| Все новости |
