| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Ресторан современной греческой кухни «Пифагор» запустил осеннее меню
2022-09-22 15:51:44
Осеннее меню ресторана современной греческой кухни «Пифагор» — сочная палитра ярких красок, вкусов, ароматов и множества нюансов греческой гастрономии во всем ее многообразии. Шеф-повар Павел Швецов представил в нем десять сезонных позиций — десять колоритных штрихов к портрету осени в Греции, сообщается в пресс-релизе.
Новое меню открывают закуски — страчателла с вареньем из маслин или салатные листья с языком бычка и фенхелем. Нашлось место и другим знаменитым греческим сырам: аппетитный гирос из печеных баклажанов шеф-повар готовит с сырами халуми и фетой, а слоеный пирог с ягненком — также с сыром халуми.
Осенняя прохлада требует больше тепла — наступает время для плотных и насыщенных блюд. Таких, как ароматные супы — можно согреться греческой рыбной или пряной похлебкой с морепродуктами. Или горячими специалитетами: гостей «Пифагора» ждут томленые щеки бычка с пастой орзо и свекольным BBQ, печеный баклажан с сыром лабане и кунжутной пастой тахина и язык бычка, приготовленный на гриле с пюре из батата и вялеными томатами.
На десерт — классический греческий апельсиновый пирог портокалопита из теста фило от шеф-кондитера проекта Алены Офицеровой. Сочный, пропитанный ароматным цитрусово-коричным сиропом пирог щедро покрыт густой карамелью и украшен шариком мороженого с корицей. Этот вкус, вобравший в себя солнечное настроение Эллады, знают и любят в каждом греческом доме — настала пора впустить немного средиземноморского солнца и в московские будни.
Ресторан «Пифагор»: Москва, Трубная площадь, 2. Телефон: +7 (495) 755-50-15.
Информация и фотография предоставлены pr-службой.
| Все новости |
