| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Ресторан современной кухни Таиланда Black Thai - участник Российского Ресторанного Фестиваля
2023-10-02 19:03:57
Ресторан современной кухни Таиланда Black Thai - участник Российского Ресторанного Фестиваля (РРФ), который пройдет с 1 по 15 октября. В это время в ресторане будет действовать специальное меню: сет из трех блюд по фиксированной цене. Чтобы полностью отразить концепцию фестиваля, шеф Артем Мартиросов решил включить в сет аутентичные блюда с акцентом на использование локальных продуктов.
Начать гастрономическое путешествие шеф предлагается с лапши из тонко нарезанного командорского кальмара с опаленными разноцветными томатами и бок чой. Следом - спринг-ролл с нежной ростовской бараниной и соусом из тайского базилика. Завершает сет выловленная в Охотском море черная треска, которую сначала маринуют в рисовом вине, а после запекают и подают с жареным рисом и соусом из манго и маракуйи.
Дополнить вкус фестивальных блюд в Black Thai предложат порцией водки Tchaikovsky или двумя коктейлями: Tchaikovsky Spritz на основе водки, белого вермута на чае с добавлением сухого игристого и грейпфрута, а также Gambini Peach Spritz на основе персикового ликера и игристого вина.
Сет из трех блюд можно попробовать по фиксированной цене 1 990 руб. в период проведения фестиваля:
- Лапша из командорского кальмара с разноцветными томатами и бок чой
- Спринг-ролл с бараниной и соусом из тайского базилика
- Черная треска с соусом маракуйя
- Коктейль Tchaikovsky Spritz
- Водка Tchaikovsky
- Коктейль Gambini Peach Spritz
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
