| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Ресторан тайской кухни Black Thai встречает новый гастрономический год масштабным обновлением
2022-09-21 00:28:36
Ресторан тайской кухни Black Thai встречает новый гастрономический год масштабным обновлением. Шеф-повар Артем Мартиросов создал колоритное и вдохновляющее меню, в котором многоликая тайская кухня демонстрирует свои самые яркие и выразительные краски, сообщается в пресс-релизе.
Фирменный стиль и творческий почерк Артема Мартиросова — умение виртуозно создавать немыслимые вкусовые комбинации и филигранно играть с самыми неожиданными ингредиентами. В обновленном меню яркие вкусы не спорят между собой, а выступают в гармоничном ансамбле, который раскрывается букетом удивительных оттенков.
Новое меню — насыщенное и колоритное — дарит праздник не только вкусовым рецепторам, но и всем органам чувств. В воздухе разлиты ароматы тайских специй — свежего карри и тамаринда, разноцветных перцев, каффир-лайма, имбиря и лемонграсса. Каждая позиция будоражит воображение и разжигает аппетит: бобовый салат с копченым угрем и стружкой тунца, севиче из дорадо с киви и тайским базиликом, тайский луковый суп, кукурузный суп карри со сливовым цыпленком.
В авторской интерпретации Артема Мартиросова классика тайской кухни приобретает особое своеобразие и выразительный характер. Классический том ям шеф-повар подает с рисовой кашей и тигровыми креветками, форель готовит в соке базилика с овощами вок, а палтуса — в маринаде из жареного риса с кремом из кольраби. Особенность новой концепции меню — акцент на альтернативных стейках. Главные кандидаты в бестселлеры холодного сезона: пиканья по-бангкокски, филе миньон в устричном соусе с тайскими грибами и фланк стейк с жареной папайей и черным рисом.
Ресторан Black Thai: Москва, Кутузовский проспект 2/1 стр. 1, Гостиница «Украина». Телефон: +7 (968) 512-07-15.
Информация и фотографии предоставлены pr-службой.
| Все новости |
