| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
«Ноев ковчег» приглашает на мастер-классы на террасе ресторана
2021-07-14 18:27:03
Теплые вечера, летняя кухня под открытым небом, живой огонь и веселая компания. Бренд-шеф ресторана «Ноев ковчег» Сергей Навасартов открывает цикл самых необычных кулинарных мастер-классов, сообщается в пресс-релизе.
Душевных, как в детстве – когда вся семья собиралась на даче варить варенье и жарить шашлык. Серьезных, как экскурс на кухню современного ресторана. В планах шефа не только раскрыть секреты национальных армянских рецептов, но делиться тонкостями современной национальной кухни.
Традиции кулинарии, история которой насчитывает более двух тысяч лет, сквозь призму новых технологий и авторских экспериментов. Каждый профессиональный урок сопровождает увлекательная лекция. Сергей Навасартов расскажет об истории возникновения блюд, научит быстро и вкусно накрывать стол для встреч с друзьями и возможно даже поделится знаменитыми кавказскими тостами под армянское вино «Ван Арди», насыщенный фруктовый букет которого станет отличным аккомпанементом для летних мастер-классов. «Амараин» - летний, «Ахпаракан» - диаспора и «Модерн», понятный без перевода, - у каждого воскресенья свое название, меню и философия.
А начнем, конечно, с летнего - в это воскресенье на мастер-классе «Амараин» готовим и едим ближневосточное «Табуле», каре кюфту по тысячелетнему рецепту и сладкую ереванскую гату, без которой не обходится ни один праздник в Армении. Пьем вино и наслаждаемся летом – на просторной террасе между Ивановским и Подкопаевским переулками готовить можно всем.
18 июля - «Амараин»
- Салат «Табуле»
- Каре кюфта
- Ереванская гата
- А также: армянские сыры, овощи, лаваш, вода и вино
25 июля - «Ахпаракан»
- Хумус с печеным перцем
- Рыба с тархуном в лаваше
- Панна-котта из камац-мацуна с ягодами
- А также: армянские сыры, овощи, лаваш, вода и вино
1 августа - «Модерн»
- Чи кюфта с печеными лепешками
- Бурум кебаб с курицей
- Шоколадные конфеты с сухофруктами и армянскими сырами
- А также: армянские сыры, овощи, лаваш, вода и вино
Начало мастер-классов на террасе ресторана «Ноев ковчег»: 14:00.
«Ноев ковчег»: Москва, Малый Ивановский пер., 7-9с1. Телефон: +7 (495) 182-74-93.
Информация и фотография предоставлены pr-службой.
| Все новости |
