| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Рестораны-яхты «Ласточка» и «Чайка» представили обновленное осеннее меню
2024-10-24 20:41:41
Рестораны-яхты «Ласточка» и «Чайка» предлагают окунуться в мир новых вкусовых впечатлений и представляют обновленное осеннее меню, которое порадует как любителей традиционных блюд, так и ценителей экспериментов, сообщается в пресс-релизе.
Бренд-шеф ресторанов Доменико Филиппоне, отвечающий за итальянское направление, предлагает в своих блюда сочетание классики и оригинальности. В меню появились новые закуски: нежные крудо из красной форели с фенхелем, тающий во рту форшмак из олюторской сельди с авокадо и красной икрой, изысканное карпаччо из аргентинского лангустина с соусом васаби, запеченные устрицы с соусом васаби и многое другое.
Также в меню новый суп-крем из тыквы с гребешком и орехами. Любителям пасты будут предложены домашние тальолини с аргентинским лангустином и шафраном, тальятелли с копченым лососем и спаржей и нежные равиоли с тыквой в соусе горгонзола. В разделе горячих блюд из мяса и рыбы: изысканное филе оленины с белыми грибами и пюре из айвы, ассорти рыбное «Буйабес» с креветками, кальмарами, сибасом, лососем и мидиями и нежнейший телячий язык с пюре из сельдерея.
Шеф-повар азиатского направления Денис Горбачев также порадует гостей своими новинками: ролл из мраморной говядины с фуа-гра и черным трюфелем, маринованный баклажан с греческим сырой, новый том ям с креветками, кальмарами и лососем. Эксклюзивно только в ресторане «Чайка» можно попробовать суп из ягненка с вонтонами, мясной пирог из слоенного теста с бычьими хвостами, жареные гребешки с цветной капустой и ягненка с картофельным пюре и маринованными грибами.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
