| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Рязанский проект Cream Soda открылся в Москве на Мясницкой
2022-10-10 08:20:15
Cream Soda – новый московский проект с рязанскими корнями. Название связано с одноименной группой, и хиты про закат вечеринок и ледяное сердце звучали на открытии первой гастроточки в Рязани, сообщается в пресс-релизе.
У Cream Soda на Мясницкой особый характер: живая зелень (и то дерево из Нидерландов) на фоне 8 оттенков белого – для тех, кто видит разницу в деталях, огромные зеркала во всю стену, 2 просторных этажа на 86 посадок, а главное – меню и кофе, которыми все еще можно удивить.
Весь кофе варят, настаивают и всячески с ним экспериментируют – на зерне от российских чемпионов по обжарке Submarine. Географический разброс от узнаваемой Бразилии до эксклюзивных лотов из Колумбии, Кении и Гватемалы. Страны известные, а вот само зерно в обычной продаже не найти. За кофейную карту отвечает Руслан Курушин (серебряный призер Московского чемпионата бариста и других соревнований).
Выступая в роли кофейных сомелье, здесь предлагают сеты – два вида эспрессо и эспрессо с капучино. В классике – канонический список белого и черного кофе от американо и фильтров до рафа. В основе кофе-экспериментов – натуральные пюре и соусы собственного производства – сезонные фрукты, цветы и травы. Например, в цветочный сироп идут лепестки жасмина, лаванда и саган-дайля, а в цитрусовую пудру – цедра апельсина, лимона, лайма и сахар мусковадо. Кроме кофе – 5 фрешей, холодный и горячий чай (холодный зачастую выглядит, как мультяшный коктейль), лимонады, смузи и молочные коктейли.
В меню – комфортная еда, за которую отвечает Артем Гуреев. Салаты, вроде клубники со страчателлой или с тунцом и манго, зеленые и сытные боулы, паста, супы и сэндвичи, удобные для формата to go. Из особо интересных – с тунцом и авокадо, грушей и халлуми, лососем и гуакамоле. Завтраки готовят весь день – например, сырники с соленой карамелью и вишней, вафли «Бенедикт с лососем», шакшуку с цыпленком, креветками или страчателлой или гранолу на банановом молоке. Континентальные завтраки действуют до 16:00.
Режим работы: пн-пт 08:00 — 23:00; сб-вс 10:00 — 23:00.
Cream Soda: Москва, ул. Мясницкая, 15. Телефон: +7 (915) 385-48-28.
Информация и фотографии предоставлены pr-службой.
| Все новости |
