| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Российский бренд «0 калорий» создал линейку десертов нового поколения
2018-03-05 17:13:59
Накануне праздника 8 Марта корреспондент ИА «РИА Мода» Ирина Щелкунова встретилась с представителем компании «0 калорий».
Компания «0 калорий» создана в 2015 году, основное направление работы — разработка и реализация полезных для здоровья продуктов питания, которые не содержат жиров, сахара, муки. Ключевым продуктом компании являются низкокалорийные десерты. Собственная уникальная технология позволяет производить десерты, которые на 80% состоят из гипоаллергенных пищевых волокон.
Прежде чем заняться производством полезных десертов, основатель компании биоинженер Александр Вайншток с командой ученых и соучредителей полтора года занимались изучением природы подсластителей. Перед командой стояла главная задача: сократить калорийность десертов, обогатив их полезными веществами и белками, сохранив при этом привычный вкус.
Как отмечает представитель компании, «нежнейшие суфле, пана-котты с разнообразными ягодными топингами, классические торты и воздушное безе тают во рту и обладают ярким запоминающимся вкусом, тогда как их калорийность в пять-восемь раз ниже классических аналогов — от 50 до 100 калорий на 100 грамм. Такое уникальное сочетание стало возможным благодаря полной замене жиров, муки и сахара на экстракт стевии, пищевые волокна, яичный белок и натуральные ягоды».
«Мы никогда не используем вредные добавки, легкие углеводы, животные и транс-жиры. Вместо этого мы находим полезные альтернативы», — сообщается на сайте бренда. Отмечается также, что десерты подходят к большинству популярных диет, такие как «Дюкан», «Кремлевская», по гликемическому индексу, калорийности и другим. Благодаря легкоусвояемому белку и отсутствию сахара десерт можно съесть после тренировок.
Сегодня в ассортименте бренда «0 калорий» более 30 разновидностей десертов, торты, суфле, панна-котта, безе, пудинги и варенье, которые доступны в интернет-магазине компании и магазинах сети «Азбука вкуса», «Перекресток», «Билла», «Лента», «Глобус Гурмэ».
Фотографии предоставлены пресс-службой компании.
_riamoda.jpg)
_riamoda.jpg)
| Все новости |
