| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Российский Ресторанный Фестиваль «Новые имена» проходит в ресторане Lira
2024-05-27 11:49:46
Батат с трюфелем и тулумом; утиная грудка со свекольным моле и тархуном; кадаифи с кремом из фисташек - для Российского Ресторанного Фестиваля «Новые имена» Александр Мандрон, шеф ресторана Lira, представил сет европейской классики, обыгранной с восточным шиком, сообщается в пресс-релизе.
Шеф-повар Александр Мандрон умело сочетает западные и восточные кулинарные традиции. Так, на закуску он предлагает печеный батат с медом алоэ, турецким сыром тулуми черным трюфелем. Горячий курс - утиная грудка с шоколадно-свекольным моле и соусом из черной смородины и тархуном. На десерт - нити Кадаифи с кремом из фисташек и соусом из манго.
Стоимость сета - 1390 рублей.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
