| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
РРФ проходит в ресторанах «Китайские Новости»
2023-10-11 01:20:35
Бренд-шеф ресторана «Китайские Новости» Руслан Магомедшарипов специально для Российского Ресторанного Фестиваля составил сет из азиатских блюд, ставших настоящими хитами. Как и основное меню, фестивальная подборка сочетает в себе китайские традиции и современные вкусы, понятные гостям, сообщается в пресс-релизе.
Начать предлагают с мини-закусок: древесных грибов с ягодами годжи и огурцов, маринованных по старинному тайваньскому рецепту. Следующий курс —насыщенный суп с вонтонами из лосося и креветок. На горячее — легендарнаяговядина в соусе «Черный перец»: нежное, пряное мясо уже много лет входит вчисло самых популярных блюд «Китайских Новостей». Завершает сет жареноемолоко — традиционный для кантонской кухни десерт. Снаружи — хрустящаязолотистая корочка, а внутри — нежный сливочный крем.
Дополнить гастрономические впечатления можно специальными напитками: коктейлем Tchaikovsky Spritz на водке или Gambini Peach Spritz наигристом и ликере. Порция Tchaikovsky в чистом виде.
«За китайской кухней стоит богатая и разнообразная культура, которая включает множество различных национальностей, региональных влияний и тысячелетнюю историю. При этом китайская кухня очень отличается от гастрономических традиций нашей страны. Я хотел показать, что азиатские блюда могут быть едой на каждый день», — говорит бренд-шеф ресторана «Китайские Новости» Руслан Магомедшарипов.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
