| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
«Руккола» презентовала новое рыбное меню
2017-12-11 11:54:12
Итальянские кафе «Руккола» с наступлением холодов ввели новые колоритные блюда из рыбы, сообщает компания.
В этом сезоне бренд-шеф сети итальянских кафе для друзей «Руккола» Виктор Апасьев решил сделать ставку на создание долгожданного отпускного настроения: в основное меню «Рукколы» ввели семь выразительных, насыщенных морем, рыбных блюд.
Так, на радость гостям в меню появилась классика жанра — стейк из лосося со шпинатом и сливочным соусом. С ним активно конкурирует стейк из тунца гриль с гарниром из молодого, обжаренного во фритюре, картофеля и шпината в соусе «арабьята» с зеленым луком. Тунец гриль отправляется и в щедрую порцию салата, где соединяется с помидорами, огурцами, сельдереем, рукколой, душистым базиликом, перепелиными яйцами и спайси-соусом из майонеза и кимчи.
Новая и экзотическая для гостей рыба-меч готовится также на гриле, перед подачей украшается чешуей из слайсов маслин и сервируется гарниром из роскошного сардинского овощного рататуя и анчоусов. Аппетитная барабулька прибывает на стол в компании сочного лимона и перечно-томатного соуса «Ромеско», а к сладким аргентинским креветкам подают томатный чили-соус.
Самое живописное блюдо морского зимнего меню — целая сковорода итальянских спагетти с помидорами черри и винным соусом, на которые, как на подушку, выгружается внушительная порция морепродуктов: аргентинские креветки, мидии и кусочки тунца с чесноком, анчоусами и зеленью. Это блюдо запросто можно брать на двоих.
- Кафе «Руккола»: Климентовский переулок, дом 10, строение 2. Телефон: +7(915) 007–07–86.
- Кафе «Руккола»: улица Профсоюзная, 104. Телефон: +7(903) 613–66–00.
- Кафе «Руккола»: Арбат, 19. Телефон: +7(495) 766–37–96.
- Кафе «Руккола»: Никольская, 8/1, стр. 1. Телефон: +7(903) 133–45–56.
- Кафе «Руккола»: Москва, Хорошевское шоссе, 27, ТРЦ «Хорошо!». Телефон: + 7(963) 692–54–50.
Фотографии предоставлены компанией.
| Все новости |
