| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
С 1 июля на борту ресторанов-яхт «Чайка» и «Ласточка» стартует гастрономический фестиваль «На Гребне!»,
2024-06-29 23:35:57
С 1 июля на борту ресторанов-яхт «Чайка» и «Ласточка» стартует гастрономический фестиваль «На Гребне!», посвященный дальневосточным гребешкам. Это уже седьмой фестиваль и в этот раз он отмечает единство противоположностей: «земля и море». Как Приморье сочетает в себе разные природные зоны, соединяет моря и густой таежный лес, так и «На Гребне!» объединяет разные проекты и разных талантливых шефов по всей России, сообщается в пресс-релизе.
Шеф-повар Денис Горбачев представит три специальных блюда из гребешка, сочетая его с локальными продуктами, где «земля» и «море» встречаются в идеальном балансе. Гости смогут попробовать:
- севиче из морского гребешка с трюфельным айоли - свежий и яркий вкус морского гребешка, гармонично дополненный изысканным трюфельным ароматом;
- битые огурцы с мурманским гребешком - нежная текстура гребешка в сочетании с хрустящими огурцами;
- гребешки с ромейн гриль и с соусом унаги - сочное мясо гребешка, дополненное дымным ароматом гриля и сладко-соленым вкусом соуса унаги.
Специально для фестиваля будут представлены два напитка, которые сочетаются с гребешком: игристое Martini Prosecco и виски Dewars 8 Caribbean Smooth.
Фестиваль «На Гребне!» продлится две недели. Специальное меню доступно по фиксированной цене. Прекрасная возможность попробовать фестивальные блюда из дальневосточного гребешка в уникальной яхтенной атмосфере ресторанов «Ласточка» и «Чайка».
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
