| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
С 2 марта по 18 апреля в ресторанах «Ёрш» доступно к заказу постное меню
2020-03-02 19:15:29
С 2
марта по 18 апреля в пивных ресторанах «Ёрш» доступно постное меню. Бренд-шеф
Алексей Разбоев утверждает: оно может быть не менее интересным и сытным, чем
обычное. В качестве замены мясу ведущую партию в меню исполняют грибы:
шампиньоны, вешенки – и, конечно же, белые.
Начать обед или ужин в «Ерше» предлагают с грибной закуски (маринованные
вешенки с чесноком, болгарским перцем и морковью) или оливье с обжаренными и
маринованными шампиньонами (майонез – постный). Теплый салат с обжаренными
баклажанами, помидорами, красным луком, кинзой и пикантной заправкой может
послужить как началом обеда, так и заменить его полностью (зависит от
аппетита). Также закусить можно пирожками из лаваша с капустой, морковью и
луком или жареными кабачками с укропом.
На
второе – вегетарианский борщ с постной сметаной или ароматный грибной бульон с
лагманом и белыми грибами. На горячее – булгур с грибами и овощами на гриле под
тайским соусом, лапша с вешенками и фирменным соусом. Для приверженцев русской
кухни – гречка с обжаренными шампиньонами, вешенками и луком (подается с
маринованными овощами).
На
десерт Алексей Разбоев предлагает постный яблочный штрудель в ягодном
конфитюре. В меню напитков – три детокса: из ананаса, груши и манго; из огурца,
личи и сельдерея; из яблок, манго, киви и тропических фруктов.
«Рестораны «Ёрш» славятся аппетитной домашней едой и щедрыми порциями, и нам всегда есть чем порадовать гостей, – говорит Наталья Паршикова, директор по маркетингу компании мастер-франчайзи брендов «Тануки» и «Ёрш» в России. – Это касается и специальных предложений на время Великого поста. Меню от бренд-шефа Алексея Разбоева понравится даже тем, кому сложно обходиться без мяса – всё очень вкусное и сытное. В ресторанах «Ёрш» пост – это не ограничения, а повод попробовать что-то новое и интересное».
Информация и фотография предоставлены pr-службой.
| Все новости |
