| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
С приходом сезона лисичек в ресторане Balzi Rossi обновили летнее меню
2026-06-30 16:34:30
С приходом сезона лисичек в ресторане Balzi Rossi обновили летнее меню. Главную роль в нем получили ароматные лисички, которые стали основой четырех блюд от шеф-повара Кармине Альфиери. В каждом из них сезонный гриб раскрывается по- разному — от классических итальянских сочетаний до авторских гастрономических акцентов, сообщается в пресс-релизе.
Для поклонников итальянской пасты шеф-повар предлагает тальятелле с лисичками, соусом нерано и пармезаном. Нежная паста сочетается с насыщенным вкусом жареных грибов и знаменитым соусом Нерано на основе цукини и сыра. В разделе горячих блюд представлено ризотто с жареными лисичками, сушеными помидорами черри и соусом таледжио. Кремовая текстура ризотто и выразительный вкус итальянского сыра подчеркивают аромат сезонных грибов.
Любителям рыбы понравится жареный сибас с лисичками, сливочно-томатным соусом, оливковым соусом таджиаше, сушеными помидорами черри и зеленым маслом. Блюдо объединяет средиземноморские вкусы и летние сезонные продукты. Завершает специальное предложение пицца «Четыре сыра» с жареными лисичками, сушеными помидорами черри, соусом пармезан и соусом нерано — насыщенная интерпретация одного из самых популярных итальянских рецептов.
Специальное меню доступно в ресторане Balzi Rossi ограниченное время — в течение сезона лисичек.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
