| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
«Сахли» посвятил новое меню перепелке
2014-11-12 21:19:32
Гостям предложат попробовать блюда «Шемодгома», «Вечер в Гаграх» и другие.
Ресторан «Сахли», как и «Дарбази», посвятил новое меню маленькой, но очень вкусной птичке. В Грузии перепелка встречается почти везде, поэтому практические каждая область, каждая деревенька, имеет свои необычные блюда с перепелкой. В «Сахли» Можно попробовать, как салаты, так и вторые блюда с этой маленькой птичкой.
Вкусные цитаты ресторана «Сахли»:
- Осенний сациви из перепелиных грудок с молодой кинзой;
- «Шемодгома» — тушка перепелки без кости, обжаренная в оригинальном соусе
- Базиликовый сыр свежесваренный в базиликовом соусе;
- «Вечер в Гаграх»;
- «Старый Тифлис» — айва запеченная подается со сливочно-заварным кремом и орехом пекан.
В переводе с грузинского «сахли» — это дом, и, как говорится, такое положение дел обязывает: уют и гостеприимство сразу становятся обязательными условиями. И за то, и за другое с успехом отвечает статная Ляля, хотя столь легкомысленное имя с трудом вяжется с образом женщины, которая часами готова рассказывать о том, что только верхние листочки свежего тархуна пригодны для приготовления чакапули, а лепешки из мамалыги, которые пекут здесь же, в печи для пиццы, доставшейся по наследству от итальянского ресторанчика «Пеппино», должны быть непременно сантиметровой толщины. Сотни мелочей, от репродукций на стенах с грузинскими пейзажами и черно-белых фотографий гордых князей на пианино при входе до медных и глиняных плошек любовно расставленных в хельге, создают душевную атмосферу.
Ресторан «Сахли»: Большой Каретный переулок, 6, строение 1. Телефон: +7(495) 699–45–03.
Фотография предоставлена организаторами.
| Все новости |
