| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
«Самокат»: в России вырос спрос на азиатские продукты
2026-04-28 12:32:32
С начала 2026 года в России вырос спрос на некоторые продукты азиатской кухни — от ингредиентов для домашнего приготовления до закусок и снеков, говорится в аналитике «Самоката».
Онлайн-ритейлер отмечает популярность ингредиентов для самостоятельного приготовления азиатских блюд. Например, спрос на рис басмати и специальные сорта для суши вырос более чем в два раза* по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Одновременно увеличился интерес к продуктам, упрощающим приготовление сложных блюд: так, пасты для том яма показали рост 90% год к году, а пасты для карри — 25%. Пользуются спросом и острые соусы: например, соус шрирача показал рост 83%*.
По данным Самоката, в сегменте готовой еды также наблюдается положительная динамика. Например, в 2026 году интерес к супам с морепродуктами увеличился на 21%*, абсолютным лидером остаётся том ям. В число востребованных позиций среди вторых блюд вошли: курица терияки срисом — спрос на неё вырос на 126%* год к году, удон с курицей — 119%*, вок — 24%*, а также свинина в медовом соусе — 45%*.
Отдельное внимание россияне обращают на азиатские закуски. В частности, число заказов онигири с тунцом и крабовым мясом увеличилось на 185%*, с креветкой том ям — на 163%*, с сёмгой — на 42%*, с икрой — на 37%*. Кроме того, спрос на рисовые клёцки вырос почти в 2,8 раза* по сравнению с аналогичным периодом в 2025 году.
Онлайн-ритейлер отмечает, что среди чипсов россияне также отдают предпочтение позициям с азиатскими вкусами. Например, популярность снеков со вкусом перца чили увеличилась более чем в три раза* по сравнению с прошлым годом.
* Аналитика представлена за период: 01.01.2026–20.04.2026 по сравнению с 01.01.2025–20.04.2025.
Информация предоставлена пресс-службой.
| Все новости |
