| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Savva, Layerz Bakery и Jean Rene представляют пасхальную коллаборацию
2024-04-25 20:56:30
Бренд-шеф ресторана
Savva Андрей Шмаков, австралийцы и отцы- основатели Layerz Bakery и Layerz Cafe
— Глен Баллис, Том Халпин, и бренд полезных десертов и шоколада Jean Rene
подготовили пасхальные сладости, задуманные каждого сделать чуточку счастливее
— воздушный панеттоне с «шапочкой» из миндальных лепестков и большое шоколадное
яйцо (о таких объемах все мы мечтали в детстве), внутри которого спрятан
сюрприз, сообщается в пресс-релизе.
Специально для
светлого праздника команды Savva и Layerz традиционно готовят панеттоне по
авторской технологии на живой итальянской закваске Levito madre— ароматные,
легкие, с апельсиновыми цукатами и темным бельгийским шоколадом внутри, украшенные
лепестками миндаля на миндально-шоколадной глазури.
Кроме этого, в пекарне
и кафе Layerz представлен еще один вариант, чуть меньше по весу, но не по вкусу
— воздушный, с цукатами и вымоченным в роме изюмом, покрытый миндально-шоколадной
глазурью.
Шоколадное яйцо от
Jean Rene — в элегантной индивидуальной упаковке с нарядными лентами и со
сладким сюрпризом внутри. Само яйцо, покрытое шоколадным велюром, гнездо и
другие фигурные детали отлиты из нежнейшего молочного шоколада с кусочками
хрустящего печенья и дополнены цельным фундуком. Рецептуры Jean Rene были
разработаны совместно с французским шоколатье Йоанном Жаном Рене — увлеченным
кондитером в 4-м поколении. Шеф-кондитеры бренда вместе с командой
нутрициологов разработали принципиально новые составы из чистых ингредиентов,
все продукты Jean Rene обогащены особым комплексом 4blend, который улучшает
пищеварение и помогает иммунитету. Так бренд получил свою фирменную формулу
удовольствия: вкус и польза в одном десерте.
Информация и фотографии предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
