| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Сезон крабов наступил в винном ресторане Charlie
2024-07-30 16:35:57
В винном ресторане Charlie вне планов и расписаний наступил сезон крабов. Бренд-шеф Юрий Манчук составил обстоятельное меню, с которым крабовым может стать весь день, сообщается в пресс-релизе.
В обновлении меню:
- Тост с мясом краба, яйцом пашот и соусом из креветок;
- Омлет в стиле чили-краб;
- Страчателла с крабом и красной икрой;
- Костный мозг с крабом и тостами;
- Запеченная фаланга краба с топленым маслом и тимьяном;
- Фаланга краба в чили соусе и чиабаттой;
- Секция краба.
Сомелье Ирина Манчук в аккомпанемент к крабам рекомендует парадные, чуть праздничные вина по бокалам:
- 2021 Bricco Ernesto, Vino Bianco, Arneis, Италия, Пьемонт (2100);
- 2019 Fanny Sabre, Chardonnay, Франция, Бургундия (1300);
- 2020 Mark Angeli, La lune, Chenin Blanc, Франция, Луара (2000).
.jpg)
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
