| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Шеф-бармены ресторана Meat Coin Евгений Юшкин и Максим Юркин подготовили авторские коктейли
2024-07-29 20:44:04
Шеф-бармены ресторана Meat Coin Евгений Юшкин и Максим Юркин подготовили авторские коктейли. Насладиться вкусами предлагают на веранде с панорамным видом на центр Москвы, сообщается в пресс-релизе.
Особое внимание уделяют Bellini, который не первый год нравится гостям. Коктейль — вариация на классический коктейль на основе сочного персика, кордиала из маракуйи и игристого. Продолжая тему фруктов — освежающий, травянистый Linden & Pear Highball, в составе которого грушевая водка с липой, мятно-лаймовый кордиал, содовая вода и пена из мяты и яблока. Фруктово-ягодное сочетание можно попробовать в Smoked Soju. Коктейль готовится на основе корейского соджу и лаванды. Завершает композицию копченый мескаль, который отвечает за дымчатые ноты. Не менее красиво и эффектно украшение коктейля — шар льда с замороженным золотом.
Еще одно необычное сочетание — в коктейле Blueberry J&T — голубика и черемуха. Сезонный джин-тоник в авторской вариации готовится на миксе двух джинов, ягодном кордиале и цветах. Завершают его самые летние цветы — васильки. В коктейльном меню также есть твист на негрони — Frutti Negroni. Его более свежая, летняя версия с меньшей горечью и большими ягодными акцентами, готовится на основе джина, красного вермута и арбузного кордиала. Более крепкий, но не менее многогранный по вкусу — коктейль Honey-Cherry Boulevardier. Команда бара готовит его на вишне, которую несколько дней выдерживают в бутылке из пчелиного воска. Трудоемкий процесс раскрывает медовый вкус и аромат бурбона с вишней без добавления меда. Завершает композицию украшение из медовой соты.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
