| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Шеф-повар Александр Волков-Медведев представляет обновленное меню в ресторане Ruski
2024-01-31 00:07:38
Шеф-повар Александр Волков-Медведев представляет обновленное меню в ресторане Ruski. Новая русская кухня – это разнообразие гастрономических традиций разных регионов страны. Дары северных морей, отборное мясо, растительные продукты с уникальными вкусовыми характеристиками - это и многое другое — в обновленном меню ресторана, сообщается в пресс-релизе.
В меню стартеров и закусок вошли: мурманский лосось тоннато с маринованной хурмой; тартар из брянской говядины с ржаными лепешками и ароматным маслом; крокеты из атлантической сельди с муссом из запеченной свеклы; терин из говяжьего языка и хвоста с салатом из зеленых яблок.
Из горячих закусок – крокеты из мурманской трески с хурмой и редькой; флан с камчатским крабом и салатом из водорослей.
Новинки в разделе «горячие блюда из рыбы и морепродуктов»: мурманская треска пошированная в молоке, топленном в русской печи; пирог из мурманской трески с грибами и шпинатом; колобки с мурманской треской, риетом из креветок и икорным соусом; камчатский краб, запеченный под трюфельным сыром; скумбрия, приготовленная на гриле.
Из мясного горячего: томленый ягненок с кремом из тыквы и корнем сельдерея; бифштекс с зелеными бобами и желтками.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
