| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Шеф-повар Geraldine Евгений Уткин подготовил сет деликатесов для МГФ
2025-10-14 23:01:08
Необистро Geraldine принимает участие в XX Московском Гастрономическом Фестивале. Шеф-повар Евгений Уткин представляет деликатесный сет из трех курсов - каждый с фуа-гра, сообщается в пресс-релизе.
Фуа-гра - как самостоятельный образчик французской высокой кухни и база для эксперимента. Главный деликатес Франции имеет разное звучание и грани вкуса в каждом из трех курсов сета, тем любопытнее сравнить и насладиться каждым.
В фестивальном сете:
- Крем-брюле из фуа-гра с грушевым шатне
- Фуа-гра, томленная в овощном демигласе, с гречневой бриошью
- Шатобриан с белыми грибами и пеной из фуа-гра
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
