| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Шеф-повар городского кафе Sybarite разработал секретное новогоднее меню
2020-12-22 11:21:44
Перед Новым Годом шеф-повар городского кафе Sybarite Марк Шах Акбари разработал специальное секретное меню, которое будет действовать до конца январских праздников, сообщается в пресс-релизе.
В нем 8 интересных позиций: от закусок до десертов. Начать новогоднее гастропутешествие можно с тартара из говядины с кокосовой эспумой и трюфелем. Это блюдо не только вкусное, но и очень красивое: тартар декорирован живыми цветами. Новогоднего настроения добавит закуска в трубочке с черной икрой, гуакамоле и крем-сыром, которая подается на еловых ветках. Бриошь с брискетом и кремом из батата придется по вкусу всем любителям ароматного свежего хлеба. Не будут разочарованы и поклонники азиатской кухни: их ждут рисовые дим самы с овощами, украшенные икрой и микрозеленью.
Настоящее раздолье ждет тех, кто мысленно проводит эти праздники в солнечной Италии. Они оценят по достоинству хрустящую римскую пицетту с брискетом, черным трюфелем и маслом из чёрного трюфеля и тающие во рту равиоли с прошутто. На десерт — нежный тирамису: в его основе — домашний бисквит, пропитанный кофе с ликером. Десерт покрывается золотым велюром. Другой вариант – сочный медовик с карамельным кремом и кленовым сиропом.
Городское кафе Sybarite: Москва, Садовая-Самотечная, 20, стр. 1.
Информация и фотография предоставлены pr-службой.
| Все новости |
