| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Шеф-повар «Китайской грамоты» готовит постные блюда в соответствии с китайской кулинарной философией
2019-03-29 09:01:58
С 11 марта в ресторанах «Китайская грамота. Бар и Еда» действует специальное постное меню, сообщает компания.
Кантонская кухня – одна из восьми кулинарных традиций китайской кухни – отличается изобилием овощей и максимально гармоничными вкусами, что в период поста, конечно же, является преимуществом. Шеф-повар Чжан Сяньчэн готовит постные блюда в соответствии с китайской кулинарной философией: с минимальной тепловой обработкой, максимальным сохранением полезных свойств и натуральных вкусов продуктов. Особое внимание уделяется их совместимости.
Ресторан предлагает со вкусом разнообразить постный рацион – например, салатом из шпината и мини-кукурузы с орехами кешью, жареными спринг-роллами с овощами или обжаренным сыром тофу по-сычуаньски с миксом салатов, эффектно украшенным съедобными цветами.
Из супов вызовут не только интерес, но и здоровый аппетит суп с сельдереем и грибами и острый томатный суп с броколли и сыром тофу, а из горячих блюд – хрустящий баклажан в сладком соусе, черная лапша или лапша «Ширатаки», обе из которых обжариваются на воке с овощами, а последняя примечательна еще и тем, что имеет отрицательную калорийную ценность.
Постное меню действительно с 11 марта во всех ресторанах «Китайская грамота. Бар и еда» - в Москве на ул. Сретенка, в Барвихе и в г. Санкт-Петербург.
- Ресторан «Китайская грамота. Бар и еда»: г. Москва, Сретенка, д. 1. Телефон: +7(495) 625–47–57.
- Ресторан «Китайская Грамота. Бар и еда. Барвиха»: Одинцовский район, деревня Барвиха, д. 114, строение 2. Телефон: +7(495) 545–07–17.
- Ресторан «Китайская грамота»: Санкт-Петербург, Набережная реки Мойки, 7. Телефон: +7 (921) 907-07-10.
Фотографии предоставлены компанией.
| Все новости |
