| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Шеф-повар ресторана Birds Александр Райлян подготовил сезонныые новинки меню
2024-03-27 23:37:32
Новый сезон – новые впечатления: для тех, кто с ждал тепла, шеф-повар Birds Александр Райлян приготовил сезонные обновления, сообщается в пресс-релизе.
Гостям предложат попробовать запеченный батат с крабом, страчателлой и фисташкой; сашими из лосося с луковым дрессингом; великолепные тартар из креветок с паприкой и базиликом и севиче из гребешка с трюфелем и соусом унаги. Невероятные горячие блюда: кальмар с артишоком и соусом унаги; пад тай с креветками и маринованным яйцом; потрясающая черная треска в красном тофу с иранским рисом; палтус с зеленым соусом и вялеными томатами; сибас с морепродуктами и томатом.
Для любителей мяса – образцовый стриплойн с цукини; вагю с соусом «луковый мисо» и дайконом. В качестве привета скучающим по Италии – орзо с грибами и трюфелем и ризотто из гречки с фуа-гра и соусом мадера.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
