| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Simach в Недальнем рассказывает, как еда в союзе с музыкой может пробуждать воспоминания
2023-10-17 00:07:22
Один сет – четыре настроения: для саундтрека Московского гастрономического фестиваля Андрей Каплунов, шеф Simach в Недальнем, выбрал мелодии, тесно связанные с его воспоминаниями. Меломан и эстет, ежедневно вместе с «Симачом» погружающийся в мир музыки, объединяет образы и смыслы там, где они рождаются – в глубинах памяти, сообщается в пресс-релизе.
Медитативный завораживающий Fundamental feeling напомнит о путешествиях и о безмятежной глади океана, погружая в тонкие нюансы вкуса лапши с зеленым чаем и тартаром из тунца, заправленным икрой морского ежа и соусом понзу. Динамичный Iuta Upopo – повод рассказать историю о поварах, напевавших эту песню на кухне, когда готовили открытые китайские пельмени сиу май с креветками, приправленные трюфелем. И многоголосый Sumeru, где шум мегаполиса сплетается с его вкусами и ароматами, погружая в атмосферу Гонконга ч его знаменитым крабом в перечном соусе. И авторский крем брюле на десерт – как новое прочтение «Времен года» от Gnessin Virtuosi Chamber Orchestra.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
