| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Со 2 декабря семейные рестораны «Урюк» запускают зимнее меню от бренд-шефа Алексея Подлесных
2021-12-01 18:05:53
Со 2 декабря семейные рестораны «Урюк» запускают зимнее меню от бренд-шефа Алексея Подлесных. Это повод заглянуть в «Урюк», чтобы зарядиться волшебной атмосферой грядущих праздников, и возможность заранее спланировать меню домашнего торжества – все блюда можно заказать с доставкой, сообщается в пресс-релизе.
Зимнее меню отвечает запросам любой компании: в нём собрана классика и её искусные интерпретации. Некоторые из блюд в ресторане сопровождаются шоу-подачей – например, жареный камамбер или тартар с крабом, большой хинкал или каре барашка по-монгольски в соляном панцире. Вдохновившись, можно попробовать обыграть подачу и дома. И непременно стоит оценить нежную фермерскую буррату с инжиром и песто.
У праздничного стола есть свои правила – это верность традициям в том или ином виде, будь то неизменные мимоза, холодец или винегрет, который в «Урюк» готовят с балтийской килькой.
Фирменную кухню ресторана представляют бакинский кебаб с аджикой, кучмачи из куриной печени, долма с ароматной бараниной. Димляма в результате медленного приготовления приобретает неповторимый аромат: овощи долго томятся с бараньими рёбрышками в афганском казане. Лагман на биске с морепродуктами претендует на звание главного супа первого дня нового года: креветки, мидии, кальмары и филе кальмара обжариваются с чесноком и спелыми томатами.
К любому блюду необходим хычин – национальная балкарская лепёшка с начинкой из сыров сулугуни и чеддер, картофеля и грибов.
В качестве нарядных праздничных десертов выступают песочные корзиночки с ягодами на выбор: голубика, малина или клубника. Для тех, кому сложно выбирать, есть специальный сет.
Информация и фотографии предоставлены pr-службой.
| Все новости |
