| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Soluxe Club провел осеннее обновление меню
2015-10-08 00:07:05
Ресторан Soluxe Club презентовал обновленное меню, сообщает компания.
В разделе холодных закусок и салатов меню Soluxe Club включили маринованную баранину с ароматным луковым маслом, маринованную белую спаржу в остром соусе, домашнюю бурату с бакинскими помидорами и бальзамическим соусом.
Вдохновленный небоскребами Гонконга, в новых блюдах шеф-повар делает акцент на современных технологиях, но не отходит от старых китайских традиций. Самой впечатляющей новинкой стало съедобное дерево с различными закусками под названием «Сокровище Гонконга». Это ассорти включает: спринг-роллы с сельдереем и креветкой, пирог из песочного теста с говядиной и пряным соусом, пирожок на пару с крабовой фалангой, слойку из утки с древесными грибами и пирожок с креветкой. Также в меню — сочные китайские сяолунбао со свининой и дим-самы с мясом кролика.
С приходом осени в разделе горячих блюд из рыбы и морепродуктов появятся гребешки и креветки в соусе из манго, креветки с хрустящим романо в кисло-сладком соусе, филе сибаса с овощным соте. А раздел горячих блюд из мяса и птицы дополнится обжаренной утиной грудкой с бальзамическим соусом, кусочками говядины в гонконгском стиле с малиновым соусом, куриными сердечками с древесными грибами и цуккини .
На десерт шеф-повар предлагает классические европейские сладости — кокосовый пудинг с клубникой и птичье молоко с жасмином.
Ресторан Soluxe Club: Москва, Кутузовский проспект, 2/1. Телефон: +7(495) 785–77–70.
Фотографии предоставлены компанией.
| Все новости |
