| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Стейк-баттл пройдет в Meat Puppets bar & meatarea
2019-11-30 00:35:25
В ноябре в Meat Puppets bar & meatarea, стартует батл между альтернативными и премиальными стейками, цель которого — доказать, что правильно приготовленные альтернативные стейки ничем не уступают премиальным, сообщается в пресс-релизе.
Meat Puppets — демократичный мясной ресторан с идеологией осознанного потребления мяса. «При создании проекта его идеологи задумывались над тем, что около 90% спроса на мясном рынке приходится на премиальные отруба, которые составляют лишь 10—12% от общей массы животного. А куда исчезает остальная часть коровы? Авторы Meat Puppets убеждены, что забой животного ради десятой части туши — гастрономический фашизм. Основная цель создателей — популяризация альтернативных отрубов, при сохранении соотношения премиальных и альтернативных стейков в пропорции 1:10», сообщается в пресс-релизе.
В Meat Puppets уверены, что правильно приготовленные альтернативные стейки могут смело поспорить по вкусу с премиальными. Именно поэтому Meat Puppets запускают серию стейк-батлов, в рамках которой любители мяса могут поучаствовать в дегустации и проверить свои вкусовые рецепторы на прочность. Участник батла должен попробовать и определить, какой кусок отруба перед ним. Победителю Meat Puppets торжественно обещает оплатить любой стейк на выбор. Те, кому повезет меньше, получат в утешение рюмку фирменной хреновухи.
Чтобы принять участие в дегустации, необходимо забронировать место заранее. Батлы проводят 3 декабря, 10 декабря, 17 декабря с 19:00 — 21:00.
Меню Meat Puppets лаконично, демократично, особое внимание уделяется качеству мяса. В меню митерии 12 альтернативных стейков, 2 премиальных. Из стейков стоит попробовать: флэт-айрон — внешняя часть лопатки, скерт — стейк из диафрагмы, Нью-Йорк — бессмертная классика. Могут приготовить стейк любой прожарки, кроме well done, — такова политика заведения.
Стоит попробовать ростбиф с копченой сметаной и молодым картофелем, тартар из мраморной говядины, картофельный салат с беконом и чизкейк в беконе.
Meat Puppets bar & meatarea: Новослободская, 16, А. Пространство One Door Community, 2 этаж. Телефон: +7 (929) 989-78-64.
Информация и фотография предоставлены рестораном.
| Все новости |
