| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Столичные рестораны стали участниками фестиваля «Искусство жить в регионе Овернь-Рона-Альпы»
2017-09-27 15:00:10
Фестиваль «Искусство жить в регионе Овернь-Рона-Альпы» проходит с 18 сентября по 8 октября в московских ресторанах «Brasserie Мост», «Гранд экспресс европейский», Cook’kareku, Seven, «Честная кухня», Moregrill, Saxone+Parole и «Моника», сообщают организаторы.
Фестиваль, который организуют национальное агентство по развитию туризма во Франции Atout France и комитет по туризму региона Овернь-Рона-Альпы, проходит в Москве уже в 9-ый раз. Поскольку этот регион считается одной из главных гастрономических провинций Франции, основная программа фестиваля – про региональную еду и вино.
С 18 сентября по 8 октября московские рестораны-участники предлагают своим гостям специальные цены на вина, произведенные в долине реки Роны и в предгорьях Альп, а также разработанные по случаю фестиваля гастросеты, составленные из блюд французской кухни. Так, в «Brasserie Мост» можно выпить бокал Chateau Pesquie Terrasses Cotes du Ventoux 2016 и закусить кнелью из щуки с соусом из рака. В «Честной кухне» предложат попробовать спинку ягненка в прованских травах с картофелем гратен и перечным соусом, в Cook'kareku будут готовить тартар из говядины с острым айоли, паштет из утки с мармеладом из бальзамика и дикой горчицей и паштет из печени цыпленка с луковым джемом, а в семейном ресторане Seven – сет из творожных крутонов, голубцов из щуки с чесночным соусом и бокалом Chateau L'Ermitage.
В рамках фестиваля организованы гастрономические мастер-классы и винные дегустации, а гала-ужин в резиденции Посла Франции пройдет при участии Жульена Алльяно, шеф-повара знаменитого ресторана «LeClairdelaPlume», 1 звезда Мишлен.
Фотографии предоставлены организаторами.
_riamoda.jpg)
| Все новости |
