| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Студия CulinaryOn провела первый кулинарный баттл
2016-05-27 10:26:07
Первая гастрономическая битва CulinaryOn состоялась 23 мая в студии в Новинском пассаже, сообщает компания.
Мероприятие посетили известные журналисты, блогеры, медийные персоны. На кухне собрались: директор по развитию Bosco Константин Андрикопулос с женой Ольгой, соосновательница Fen Dry Bar Мария Казакова, светская львица Екатерина Скудина, корреспондент Star Hit Александр Ново, светская дама Ирина Мухина, it-girl Вероника Титова, редактор People Talk Евгения Шевчук, редактор Robb Report Анастасия Прокошкина, блогер Нонна Мурзавецкая, редактор Robb Report Диана Довгая, редактор Harper's Bazaar Екатерина Поклад, телеведущая Ирина Сашина, редактор Frau Fluger Оксана Асланиди, журналист, светский редактор, основатель People Talk Лаура Джугелия, редактор журнала OK Надежда Дунаева.
Всех участников звездной компании поделили на группы и рассказали правила, которых нужно было придерживаться на этом соревновании.
Под руководством ведущего шеф-повара студии CulinaryOn Алексея Дыма гости приготовили три блюда итальянской кухни: баклажаны «Пармиджано», спагетти «Китарра» с белыми грибами и черным трюфелем, а на десерт — «Семифреддо» с амаретто и миндалем. Кстати, тесто для спагетти участники баттла тоже готовили сами. Макароны пригодились не только для основного блюда: одним из заданий развлекательной части вечера стало приготовление самой длинной пасты.
Специально для мероприятия повара CulinaryOn подобрали разнообразные закуски на любой вкус. Гости смогли попробовать канапе «Капрезе» с генуэзским песто, блинный ролл со слабоcоленым лососем и кремом из спелых томатов, нежную каракатицу с муссом из зеленого горошка, домашний хумус с хрустящими гренками и другие блюда.
CulinaryOn — международная сеть развлекательных кулинарных центров со студиями в Москве и Сингапуре. Основана в 2012 году Алексом Бланком, Джулио Д'Эрме и Верой Садовиной. Компания специализируется на кулинарных мероприятиях для взрослых и детей, а также на корпоративных кулинарных вечеринках с участием до 200 гостей.
Московская студия общей площадью 850 кв. м состоит из пяти кулинарных и одного конференц-зала и позволяет проводить до 12 мероприятий в день. Также компания организует гастрономические туры в Испанию, Италию и Францию. При студии работает интернет-магазин.
Московская студия CulinaryOn ежегодно проводит около 1 500 корпоративных мероприятий и принимает 35 000 гостей. По предварительным оценкам, в 2015 году ее оборот составит 200 млн рублей (по итогам 2014 года — 160 млн руб.). На сегодняшний день компания является лидером российского рынка с долей в 60%.
На следующий год запланирован запуск студий CulinaryOn в Лондоне и Хьюстоне и дальнейшее международное развитии концепции сети.
Фотографии предоставлены компанией.
| Все новости |
