| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
«Сыр» представил обновленное меню от Мирко Дзаго
2016-04-04 23:35:34
Итальянский шеф-повар ресторана «Сыр» Мирко Дзаго провел весеннее обновление меню, сообщает компания.
В весеннем сезоне в ресторане «Сыр» появились новые позиции. Помимо постного предложения, из новинок заведения рекомендуют попробовать теплый салат из мини-кальмаров с огурцами, маринованным перцем и кремом из картофеля, наваристый суп из говяжьих щечек со снегом из сметаны и черноморского горбыля с брокколи, свекольным и морковным соусами и золотым чипсом.
Лопатку ягненка, сытное мясное
блюдо для двоих, шеф-повар томит в дровяной печи с розмарином и чесноком. Здесь
же можно приготовить фермерского цыпленка и дикую рыбу с витрины. Для любителей
домашней итальянской пасты есть тортелли с курицей в легком бульоне и равиоли
ручной работы с рикоттой, шпинатом, пармезаном и горячим сливочным маслом.
На десерт — итальянские пирожные зепполе.
Традиционно это лакомство в форме круга в Италии готовят в начале весны, на день отца: тесто сначала жарят в кипящем масле, затем начиняют кремом и
украшают вишней и сахарной пудрой.
Ресторан
«Сыр»: Москва, ул. Садовая-Самотечная, 16, стр. 2. Телефон: +7(495) 650–77–70.
Фотография с сайта компании.
| Все новости |
